Jasminperlen - Zhen Zhu_100g

 

Art.Nr.: 1926_100g

€ 19,80

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  • Gewicht 0,1 kg

Produktbeschreibung

Der Geschmack ist blumig, mild, süßlich, vollmundig und nach Jasmin. Die Perlen werden auch Long Zhu "Drachenauge" genannt. Dieser ausserordentliche Genuss war nur dem Kaiser vorbehalten.
 
Bereits in der Ming Dynastie wurden Tees mit frischen Blütenblättern natürlich aromatisiert. Noch heute werden die geschlossenen Blütenknospen der Jasminpflanze vor Sonnenaufgang gepflückt und zum Tee gegeben. Gemeinsam wird das Produkt vorsichtig erwärmt. Durch die Wärme öffnen sich die Blütenknospen und geben ihr volles Aroma an den Tee ab. Je hochwertiger der Tee desto öfter kann dieser Vorgang wiederholt werden. Bis zu 8 mal ist dies möglich, wobei die verwelkten Blütenknospen von Hand ausgelesen werden. Ein sehr sensibler Prozeß der viel Erfahrung und Feingefühl erfordert.
 
Es sind mehrere Aufgüsse möglich.
 
Zubereitung:
Das perfekte Maß bei diesem Tee ist alles was Sie zwischen 3 Fingern (Daumen, Zeige- und Mittelfinger) halten können. Für ein Tasse Tee (0,2 Liter) benötigen Sie je ein Teemaß. Kochen Sie wie gewohnt frisches Wasser ab und übergießen Sie den Tee damit. Lassen Sie ihn 1-2 Minuten ziehen. Der Tee ist nun fertig und zum Genuss bereit.
 
Zutaten:
grüner Tee, Jasminblüten, Aroma von Jasminblüten
 
Aufbewahrung:
Idealerweise in einer Teedose aus Metall, dunkel und trocken.
 
Der Tee wird in einer Aromaschutzverpackung geliefert.
 
Empfehlung:
Beachten Sie den jeweiligen Härtegrad Ihres Wohnortes. Wir empfehlen die Verwendung eines Wasserfilters.
Tee kann empfindlich auf hartes Wasser reagieren, geschmackliche Unterschiede sind dann möglich.