Guineapfeffer / Paradieskörner
Scharf-pfeffrig, herb-fruchitg. Ideal zu Gemüse, Fisch, Geflügel oder Lamm
€ 4,95
Kubebenpfeffer
Indonesischer Pfeffer mit kräftiger Schärfe, holzig-, feinblumigen Aromen und einer leichten Zitrusnote. Etwas ganz...
€ 3,90
Langer Pfeffer
Langer Pfeffer mit süßlichem Geschmack. Für ganz besondere Akzente in der Küche!
€ 4,95
Malabar Pfeffer, schwarz
Der "Ursprungspfeffer", so nimmt man an. Heute wird vermutet, dass sich der schwarze Pfeffer von Indien aus verbreitet hat. Was...
€ 3,90
Pfeffer schwarz "Brasil"
Kräftiger, intensiver Pfeffergeschmack, bei feiner Schärfe. Pfeffer wird schärfer je länger man ihn mit kocht, verliert...
€ 4,90
Pfeffer schwarz, gemahlen
Gut zum Nachwürzen geeignet. Der klassiker unter den Gewürzen in Deutschland. Einige unserer Spitzenköche sagen, das gute...
€ 4,90
Pfeffer weiß "Brasil"
Nicht so scharf wie schwarzer Pfeffer, mit einem ganz besonderen Aroma.
€ 3,90
Pfeffer weiß, gemahlen
Gut zum Nachwürzen geeignet. Weißer Pfeffer ist sehr eigen im Geschmack und daher unersetzbar wenn man ihn gerne isst.
€ 3,90
Pfefferbeeren, rot
Rote Pfefferbeeren haben keine eigene Schärfe, besitzen aber dennoch einen feinen pfeffrigen Geschmack.
€ 3,90
Rauchpfeffer
Dieser indische Tigerpfeffer wird kalt über verschiedenen Natuhölzern geräuchert.
Lagerung: Kühl und trocken...
€ 3,90
Schokoladen-Pfeffer
Wächst wild im Assam Gebiet in Indien und hat einen leicht scharf-schokoladigen Geschmack. Fein mörsern und erst am Schluss...
€ 4,95
Szechuan-Pfeffer
Der nach der gleichnamigen Provinz genannte Szechuan Pfeffer (Zanthoxylum pipertitum) ist botanisch kein Pfeffer. Dennoch...
€ 3,90
Tasmanischer Bergpfeffer
Ein ausgesprochen besonderer Pfeffer! Fruchtig süßliches Aroma - macht Ihr Steak zu einem unwiderstehlichen Genuss!
€ 4,95
Tellicherry aus Indien
Bekannt als bester Pfeffer der Welt! Spätlesepfeffer von optimaler Reife
€ 4,95
Urwaldpfeffer Voatsiperifery aus Madagaskar
Wilder Stilpfeffer handgepflückt. Scharf-würzig, leicht harzig im Geschmack
€ 3,95
Fahrenkamp
Spezialitäten
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