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Masallagewürz, gelb

Herkunftsort

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Art.Nr. 3043

Masallagewürz, gelb

Produktbeschreibung

Masalla bedeutet übersetzt Mischung und kommt aus dem Indischen. In Indien hat jede indische Hausfrau ihr eigenes Rezept, das über Generationen weitergegeben wird. Das wollen wir Ihnen natürlich nicht zumuten, deshalb haben wir für Sie recherchiert und 2 unterschiedliche Mischungen kreiert.

Das gelbe Masalla ist etwas schärfer und enthält weniger Salz. Es ist daher hervorragend geeignet um Fleisch und Geflügel darin zu marinieren. Es ist jedoch eine Allround Waffe um dem Essen einen le icht fernöstlichen Geschmack zu verleihen. Ob an Salatsoßen, in den Kässpätzle, am Käsefondue, auf dem Frühstücksei, an Fisch oder Fleisch, die Liste ist endlos.

In Creme Fraîche oder Schmand eingerührt erhalten Sie einen köstlichen Dip den viele von unseren Messen bereits kennen.


Rezept - Dip:

Ca. 1 EL Gewürzmischung in 1 Becher Rahm (saure Sahne, Schmand, Creme-Fraiche, Sahnejoghurt, Quark mit Milch) einrühren, 15 min quellen lassen - fertig!


Zutaten: Curry (Curcuma, Koriander, Knoblauch, Zwiebel, Senfmehl, Bockshornkleesaat, Cumin, Chillies, Pfeffer, Frenchel, Ingwer, Salz) Zwiebel, Curcuma, Knoblauch, Chillies. (kann Spuren von Sesam und Sellerie enthalten).

 

Nährwerte:

Nährwertangaben je 100g:

Energie: 1376kJ/329kcal

Fett: 6,5g

davon gesättigte Fettsäuren: 1,7g

Kohlenhydrate: 54g

davon Zucker: 42g

Eiweiß: 12g

Salz: 1,9g


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