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Pfeffer schwarz "Brasil"

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Art.Nr. 2060_100g

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Pfeffer schwarz "Brasil"

Produktbeschreibung

Kräftiger, intensiver Pfeffergeschmack, bei feiner Schärfe. Pfeffer wird schärfer je länger man ihn mit kocht, verliert aber an Aroma.

Brasilien ist der größte Pefferproduzent weltweit. Schwarzer Pfeffer sind die unreif geernteten Beeren der Pfefferpflanze ( Piper nigrum), die in der Sonne getrocknet werden und sich dabei in das typische schwarze Pfefferkorn verwandeln.

Die Kletterpflanze, die den schwarzen, weißen und grünen Pfeffer liefert stammt aus den Regenwäldern Asiens. Sie hat dunkelgrüne Blätter und herabhängende Schnüre an denen die Beeren hängen, zuerst grün und im reifen Zustand glänzend rot.


Lagerung

Bitte trocken und luftdicht lagern.

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