Produktbeschreibung
Dieser Tee nutzt sein Potential voll aus. Das dicht beschattete Blatt weist einen hohen Anteil an Chlorophyll auf und hat eine nussige Ausprägung. Im Süden Japans, in der Region Kagoshima, werden die Teesträucher mit speziellen Netzen halb beschattet. Einst diente dies dem Schutz vor der herabfallenden Vulkanasche, doch als Nebeneffekt erhielt der Tee mehr Wirkstoffe und wurde belohnt mit einem besonders duftig-frischem Aroma und einer leuchtend grünen Tasse.
Es sind mehrere Aufgüsse möglich!
Zubereitung:
Kochen Sie wie gewohnt frisches Wasser ab und lassen Sie es anschließend abkühlen auf maximal 70°. Das Wasser hat dann genau die richtige Temperatur für den Teeaufguß. Denn japanischer Tee schmeckt sehr bitter, wenn er zu heiß aufgebrüht wird.
Das perfekte Maß bei diesem Tee ist alles was Sie zwischen 3 Fingern (Daumen, Zeige- und Mittelfinger) halten können. Für ein Tasse Tee (0,2 Liter) benötigen Sie je ein Teemaß. Übergießen Sie den Tee mit dem abgekühlten Wasser und lassen es 1-2 Minuten ziehen. Der Tee ist nun fertig und zum Genuss bereit.
Kochen Sie wie gewohnt frisches Wasser ab und lassen Sie es anschließend abkühlen auf maximal 70°. Das Wasser hat dann genau die richtige Temperatur für den Teeaufguß. Denn japanischer Tee schmeckt sehr bitter, wenn er zu heiß aufgebrüht wird.
Das perfekte Maß bei diesem Tee ist alles was Sie zwischen 3 Fingern (Daumen, Zeige- und Mittelfinger) halten können. Für ein Tasse Tee (0,2 Liter) benötigen Sie je ein Teemaß. Übergießen Sie den Tee mit dem abgekühlten Wasser und lassen es 1-2 Minuten ziehen. Der Tee ist nun fertig und zum Genuss bereit.
Herkunft:
Japan
Japan
Der Tee wird in einer Aromaschutzverpackung geliefert.
Aufbewahrung:
Idealerweise in einer Teedose aus Metall, dunkel und trocken.
Idealerweise in einer Teedose aus Metall, dunkel und trocken.
Empfehlung:
Beachten Sie den jeweiligen Härtegrad Ihres Wohnortes. Wir empfehlen die Verwendung eines Wasserfilters. Grüntee kann empfindlich auf hartes Wasser reagieren, geschmackliche Unterschiede sind dann möglich.
Beachten Sie den jeweiligen Härtegrad Ihres Wohnortes. Wir empfehlen die Verwendung eines Wasserfilters. Grüntee kann empfindlich auf hartes Wasser reagieren, geschmackliche Unterschiede sind dann möglich.
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