Oolong - Tie Guan Yin (Eiserner Buddha)

Ein meisterhaft gefertigter Oolong der zu den berühmtesten Oolongs gehört und nach der eisernen Göttin der Barmherzigkeit benannt wurde. Das ölig-grün aussehende Blatt ist eng gekräuselt und sein Duft erinnert an frische Orchideen. Jeder Aufguß schmeckt anders. Der erste Aufguß wird daher nach 1 Minute Ziehzeit verworfen und erst der zweite getrunken. Er erscheint leicht bitter und schon bald verändert sich der Geschmack in fruchtig-süß.

Es sind mehrere Aufgüsse möglich.

Zubereitung:
Das perfekte Maß bei diesem Tee ist alles was Sie zwischen 3 Fingern (Daumen, Zeige- und Mittelfinger) halten können. Für ein Tasse Tee (0,2 Liter) benötigen Sie je ein Teemaß. Kochen Sie wie gewohnt frisches Wasser ab und übergießen Sie den Tee damit. Lassen Sie ihn 1-2 Minuten ziehen. Der Tee ist nun fertig und zum Genuss bereit.

Aufbewahrung:
Idealerweise in einer Teedose aus Metall, dunkel und trocken.

Der Tee wird in einer Aromaschutzverpackung geliefert.

Empfehlung:
Beachten Sie den jeweiligen Härtegrad Ihres Wohnortes. Wir empfehlen die Verwendung eines Wasserfilters.
Grüntee kann empfindlich auf hartes Wasser reagieren, geschmackliche Unterschiede sind dann möglich.